Vollwertige Ernährung

Eine gesunde und vollwertige Ernährung ist wichtig.





Sie ist wichtig für die ausreichende Energiezufuhr und Nährstoffaufnahme.
Sie ist auch wichtig für die Aufrechterhaltung der Leistungsfähigkeit und der Gesundheit durch eine optimale Ausbildung von Abwehrkräften und eine geregelte Verdauungstätigkeit.
Seit Jahrzehnten formuliert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in 10 Regeln wie man sich ausgewogen und genussvoll ernähren kann.

Nun hat die DGE die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) für Deutschland überarbeitet und diese den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen angepasst.
Neu an diesem Modell ist, dass es neben der Empfehlung zu einer gesunden Ernährung gleichzeitig auch Aspekte wie Nachhaltigkeit, Umweltbelastung sowie die in Deutschland üblichen Verzehrgewohnheiten berücksichtigt.

„Für unsere innere Freiheit kommt sehr viel darauf an, ob wir unseren Magen in guter Zucht haben, und ob er widerstandsfähig ist auch gegen starke Zumutungen.”

Lucius Annaeus Seneca
Römischer Philosoph
(ca. 4 v. Chr. – 64 n. Chr.)