Ganzheitlichkeit
Urlaubstage vergehen bekanntlich wie im Fluge, eine Routinearbeit scheint ewiglange zu dauern.
Rückblickend aber bleiben die Urlaubstage mit hoher Wahrscheinlichkeit länger in Erinnerung als eine Routine- Arbeitswoche.
„Je mehr Inhalte im Gedächtnis, auch emotionale Inhalte – wenn ich zurückblicke auf den letzten Tag, die letzte Woche, das letzte Jahr – desto länger kommt mir dann auch dieses Zeitintervall vor.“
Psychologe Marc Wittmann
Aber warum „vergeht“ die Zeit im Alter immer schneller?
Das Gemüse enthält lebenswichtige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe. Zudem ist das Gemüse ein kalorienarmes Lebensmittel, das dennoch sättigend wirkt.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, täglich mindestens 5 Portionen Gemüse und Obst zu essen.
Aber bei der Vielfalt: Welches Gemüse ist am gesündesten … oder ungesündesten?
Laut Wetterdienst werden zum Wochenstart im Süden Deutschlands Temperaturen bis 36 Grad erwartet. Den Höhenpunkt der Hitzewelle erwarten die Meteorologen am Mittwoch, dem 02.07.: 39 Grad!
Dabei dürfte es wieder im Südwesten am heißesten werden, aber auch in Berlin, Hamburg und im Ruhrgebiet werden Temperaturen zwischen 35 und 27 Grad erwartet.
Man sollte Hitze vermeiden, ausreichend Wasser trinken und die Innenräume kühl halten, empfiehlt der DWD.
Innenräume kühl halten … durch nachhaltiges Kühlen! Dazu gehört eine effiziente Raumkühlung ohne Klimaanlage.
Hier 5 Tipps für eine Raumkühlung ohne Klimaanlage.
„Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von denen nach vernünftigem Ermessen erwartet werden kann, dass sie in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen werden“ – heißt es im Lebensmittel – und Futtermittelgesetzbuch, (LFGB).
Nun ist es mittlerweile allgemein bekannt, dass bestimmte „Stoffe und Erzeugnisse … die von Menschen aufgenommen werden“ einen entscheidenden Einfluss auf die Entstehung mancher entzündlichen Erkrankungen haben können. Es geht dabei beispielsweise um Erkrankungen wie Arthrose, Rheuma, Diabetes.
Eine Möglichkeit die Entzündungen zu reduzieren: eine GESUNDE ERNÄHRUNG!
Das Vitamin D ist u.a. an verschiedenen Stoffwechselvorgängen, bei der Bildung von Proteinen, Steuerung vieler Gene beteiligt.
Unser Körper kann Vitamin D mithilfe der Sonne selbst bilden. Neben bestimmten Lebensmitteln kann Vitamin D auch über Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel dem Organismus zugeführt werden.
Welche Symptome lassen einen Vitamin D -Mangel erkennen, welche sind die Behandlungsmöglichkeiten eines Vitamin D- Mangels?
Die Eier! Sie liefern eigentlich Proteine / Eiweiße, fettlösliche Vitamine, Mineralstoffe.
Aber sie enthalten auch Cholesterin.
Stellt nun das Ei ein Gesundheitsrisiko dar oder ist es doch ein Superfood?
Eisenmangel bedeutet ein Mangel des Körpers an dem Spurenelement EISEN.
Abgesehen von krankhaften chronischen Blutverlusten und chronischen entzündlichen Prozessen kann der Eisenmangel neben einer Mangelernährung auch durch die verminderte Aufnahme von zuvor schon vorverdauten Nahrungsbestandteilen verursacht werden.
Diese Mangelerscheinungen können im Normalfall durch die vermehrte Zufuhr eisenhaltiger Lebensmittel ausgeglichen werden.
Welche Lebendmittel sind die Lösung?
Fortschritte in der Ernährungswissenschaft fördern immer neue Erkenntnisse zu Tage. So erlangen beispielsweise Kartoffeln ihren guten Ruf wieder.
Denn richtig zubereitet – gedämpft und gegart – sind Kartoffeln gesund.
Sie sind kalorienarm: 70 kcal/100g.
Kartoffeln sind reich an langkettigen Kohlehydraten/ Stärke, Vitaminen, Eiweiß, Antioxidantien, Mineralstoffen.
Gedämpft und gegart machen sie vor allem satt und lassen Heißhungerattacken vermeiden.
Also richtig zubereitete Kartoffeln ohne Gewissensbisse genießen – 3-4 Portionen pro Woche!
Das „süße Gift“ genannt Schokolade! Laut aktueller und langfristigerer Studien soll die Schokolade bei mäßigem Verzehr und in ihrer dunklen Variante / Kakaoanteil von mindesten 70%, einen erhöhten Blutdruck senken und auch günstig auf den Cholesterinspiegel wirken.
Jedoch durch Klimaveränderungen fallen leider Kakao- Ernten aus. Das führt dazu, dass es immer weniger Kakao gibt. Folge: die aktuellen Schokoladenpreise sind so hoch wie noch nie.
Was nun?
Eine nachhaltige Lösung: Die Schokolade, die (eigentlich) gar keine Schokolade ist
Pizza, neben Spaghetti, das bekannteste italienische Nationalgericht.
Durch italienische Auswanderer verbreitete sich die Pizza bereits Ende des 19. Jahrhunderts in den USA. Nach dem 2. Weltkrieg wurde Pizza europaweit bekannt.
Die Krönung des weltweiten Siegeszugs der Pizza fand 2017 statt, als die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers (Art of Neapolitan ‘Pizzaiuolo’) in die UNESCO – Liste des immateriellen Kunsterbes der Menschheit aufgenommen wurde.
Nun aber die Frage im 21. Jahrhunderts: Wer macht die beste Pizza – Italien oder USA?