Gesunde Ernährung – Schockierende Fakten

Wie sollte die gesunde Ernährung sein?
Vielfältig! Das bedeutet nichts anderes als die Versorgung des Körpers mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten – den Energielieferanten, den Gehalt an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen zu berücksichtigen – wegen ihrer Rolle bei der Aufrechterhaltung von Stoffwechselfunktionen und nicht zuletzt weitere Vitalstoffe wie die sekundären Pflanzenstoffe miteinzubeziehen.
Von allen nicht zu viel, nicht zu wenig – ausgewogen soll es sein.
Man braucht Informationen, die uns aufrütteln, aber auch ermutigen und uns helfen, Entscheidungen zu treffen.