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Energiewandel, Ernährungswandel … Kunstfleisch!
Die Herstellung von Kunstfleisch wird nicht nur ein gewaltiger Wandel für die menschliche Ernährung, sondern laut Ernährungswissenschaftlern auch ein Wandel mit großem Potenzial um Probleme im Zusammenhang mit den Umweltauswirkungen der Fleischproduktion, dem Tierschutz, der Ernährungssicherung und der menschlichen Gesundheit bedeuten.
Und ein Kunst-STEAK, ein Kunst-BURGER, ein Kunst-SCHNITZEL kann auch eine emotionale Bindung zur Welt der wahren Fleischprodukte herstellen.
Aber es ist noch viel zu tun!