Das moderne Fasten, wie das Intervallfasten / Intermittierendes Fasten dient nicht ausschließlich der Abwehr des Bösen in Gestalt von Übergewicht, sondern auch dem Streben nach seinem „besseren Innern“, bewirkt durch Reinigung, Regeneration des Körpers dank dem besonderen Fasten-Stoffwechsel.
Das Prinzip des Intervallfastens basiert auf die Reduktion der Nahrungsaufnahme, indem sich Phasen mit normaler Nahrungsaufnahme und Phasen mit reduzierter Nahrungsaufnahme bzw. Nahrungsverzicht abwechseln.
Eine reduzierte Nahrungsaufnahme heißt Kaloriendefizit, was wiederum einen niedrigen Insulinspiegel bedeutet. Darüber wird dem Körper signalisiert, dass er für die Energiegewinnung eigene Fettreserven als Energiequellen benutzen muss.
Bei Nahrungsverzicht erhält der Körper das Signal, dass nicht ausreichend Energie von außen zugeführt wird und somit eine Selbstverdauung notwendig ist. Mit diesem Prozess bauen unsere Körperzellen zur Energiegewinnung eigene unbrauchbare / beschädigte Zellbestandteile ab. Eine Regeneration, Entgiftung des Körpers findet statt.
Bekannte Formen des Intervalfastens sind die „5:2 – Methode“ und die „16:8 – Methode“.
Bei der „5:2 – Methode“ isst man 5 Tage der Woche normal, an den 2 weiteren tagen werden die Kalorien auf ein Viertel der Normalwerte reduziert. D.h.: 500 cal. für Frauen und 600 cal. für Männer.
Bei der „16:8 – Methode“ folgt nach einer 16 – stündigen Nahrungsverzicht eine 8 -stündige Phase der Nahrungsaufnahme. Unter Miteinbeziehung der Nachtruhe und dem Ausfall des Frühstücks oder des Abendessens lässt sich dieses Verfahren ohne größere Umstellungen in den Alltagsablauf integrieren, da die Ernährung nicht umgestellt werden muss. So beispielsweise isst man nach 16 Uhr nichts mehr – praktisch auf das Abendessen verzichtet – darf man dann am nächsten Morgen um 8 Uhr frühstücken. Während des Fastens ist Wasser, Gemüsebrühe, ungesüßter Tee oder Kaffee erlaubt.
Ob die „5:2“ – oder die „16:8“ – Methode – es geht dabei um ein „leckeres“ Fasten. Man muss auf sein Lieblingsgericht nicht verzichten, auch nicht auf den Schokokuchen! Es sei denn, man ist in der Fasten-Phase.
Hier ein paar Tipps zum Intervallfasten: